Als je op zoek bent naar een heerlijk en troostend gerecht, dan moet je echt dit kip pot taart recept taartdeeg proberen! Het is een perfecte combinatie van malse kip, verse groenten en een krokant deeg dat je heel gemakkelijk zelf kunt maken of gebruiken uit de winkel. Ik kan me nog goed herinneren hoe mijn moeder dit gerecht vaak maakte op koude winteravonden. De geur van de oven vulde het huis en het was altijd een feest om samen aan tafel te zitten met een bord vol deze heerlijke pot taart.
Wat deze kip pot taart zo speciaal maakt, is de romige vulling die het krokante taartdeeg omarmt. De combinatie van kipfilet, knapperige groenten en een rijke saus zorgt voor een smaakexplosie die je niet snel zult vergeten. En het beste van alles? Dit recept is super eenvoudig en snel te maken, perfect voor een drukke doordeweekse avond. Dus trek je schort aan en laten we samen aan de slag gaan met deze heerlijke kip pot taart!
Ingrediëntenlijst
Voor deze heerlijke kip pot taart heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500g kipfilet: Snijd de kipfilet in blokjes voor een gelijkmatige garing.
- 1 ui: Snipper de ui fijn zodat hij goed mengt met de andere smaken.
- 2 wortels: Snijd de wortels in kleine blokjes voor een mooie textuur.
- 2 stengels selderij: Ook in blokjes snijden, dit voegt een frisse crunch toe.
- 2 teentjes knoflook: Pers de knoflook voor een sterke smaak die het geheel naar een hoger niveau tilt.
- 200ml kippenbouillon: Deze voegt diepte en smaak toe aan de vulling.
- 200ml room: Zorgt voor een romige consistentie in de vulling.
- 1 eetlepel maizena: Dit is de geheimen truc om de vulling te verdikken, zodat alles mooi bij elkaar blijft.
- 1 theelepel tijm: Verse of gedroogde tijm geeft een aromatische toets.
- 1 theelepel peterselie: Voor een frisse smaak en kleur.
- 1 rol kant-en-klaar taartdeeg: Dit maakt het zo eenvoudig! Gebruik een goede kwaliteit voor de beste resultaten.
- 1 ei: Geklutst om het taartdeeg te bestrijken voor een mooie, gouden kleur tijdens het bakken.
Met deze ingrediënten ben je goed op weg naar een heerlijke, zelfgemaakte kip pot taart! Zorg ervoor dat je alles klaar hebt staan voordat je begint met koken, zodat je soepel door het proces kunt gaan.
Hoe je het kip pot taart recept taartdeeg bereidt
Voorbereiding
Voordat we echt aan de slag gaan, is het belangrijk om alles goed voor te bereiden. Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius. Terwijl de oven opwarmt, kun je de groenten snijden. Snijd de ui, wortels, en selderij in blokjes en pers de knoflook. Zorg ervoor dat je een goede snijplank gebruikt en een scherp mes, zo gaat het sneller en veiliger. Het is altijd een goed idee om alles alvast klaar te hebben staan, zodat je niet in de stress schiet terwijl je kookt!
Koken
Nu komt het leukste gedeelte: het koken! Begin met een grote pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe. Doe de gesneden ui, wortels, selderij en knoflook in de pan en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn. De geur die vrijkomt is gewoon geweldig! Voeg daarna de blokjes kipfilet toe en bak deze tot ze goudbruin zijn, dat duurt zo’n 7-8 minuten. Je wilt dat de kip goed doorbakken is, dus roer regelmatig om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig gaart.
Nu is het tijd om de smaken samen te brengen. Voeg de kippenbouillon, room, tijm en peterselie toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten sudderen. Dit is het moment waarop de smaken echt beginnen te mengen, wow! Terwijl het suddert, neem je een klein schaaltje en los je de maizena op in een beetje koud water. Dit is de geheime stap om je vulling mooi te verdikken. Voeg dit mengsel toe aan de pan en roer goed door. Je zult zien dat de saus begint in te dikken, wat precies is wat je wilt!
Afwerking
Nu we de vulling hebben, is het tijd om het taartdeeg aan te brengen. Rol het kant-en-klare taartdeeg uit op een schoon oppervlak en bekleed een ovenschaal met het deeg. Zorg ervoor dat je het deeg goed in de hoeken duwt. Giet vervolgens het kipmengsel in de schaal en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is. Bedek het geheel met het resterende taartdeeg en snijd een paar luchtgaatjes in de bovenkant, zodat de stoom kan ontsnappen tijdens het bakken. Dit is ook een leuke kans om een mooi patroon te maken! Bestrijk het deeg met het geklutste ei voor die prachtige, gouden kleur.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de kip pot taart 25-30 minuten, of totdat het deeg goudbruin en krokant is. De geur die nu door je huis waait, is gewoon onweerstaanbaar! Laat het na het bakken even afkoelen voordat je het aansnijdt, zodat de vulling iets kan opstijven. En dan, tijd om te genieten van je heerlijke zelfgemaakte kip pot taart!
Waarom je dit kip pot taart recept taartdeeg zult waarderen
- Snel te maken: Dit gerecht is binnen 45 minuten op tafel, perfect voor drukke doordeweekse avonden!
- Eenvoudig recept: Met een handvol ingrediënten en duidelijke stappen is het moeilijk om het verkeerd te doen.
- Smaakvol: De combinatie van malse kip, verse groenten en een romige saus zorgt voor een smaakexplosie die je niet wilt missen.
- Gezond: Met veel groenten en magere kipfilet is dit gerecht een gezonde keuze voor een avondmaaltijd.
- Variaties mogelijk: Je kunt eenvoudig andere groenten of kruiden toevoegen om het gerecht naar jouw smaak aan te passen!
- Ideaal voor restjes: Dit recept is perfect om overgebleven kip of groenten op te maken, wat verspilling helpt te voorkomen.
- Heerlijke geur: Terwijl het in de oven bakt, vult de geur van de kruiden en de krokante korst je huis met een uitnodigende aroma.
Met al deze voordelen is het geen wonder dat dit kip pot taart recept zo geliefd is! Zodra je het eenmaal hebt geprobeerd, wil je het zeker nog eens maken.
Veelgestelde vragen
Kan ik andere groenten toevoegen?
Absoluut! Een van de mooiste dingen van dit kip pot taart recept taartdeeg is dat je het kunt aanpassen aan je eigen smaak. Je kunt bijvoorbeeld champignons toevoegen voor een aardse smaak, of wat groene erwten voor een frisse knapperigheid. Paprika’s doen het ook goed, en ze voegen een mooie kleur toe aan je gerecht. Laat je creativiteit de vrije loop en gebruik wat je in huis hebt of wat in het seizoen is. Het is allemaal mogelijk!
Hoe lang kan ik de kip pot taart bewaren?
Als je wat over hebt, kun je de kip pot taart prima bewaren! Laat het eerst volledig afkoelen en bewaar het vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft tot 3 dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik; zorg ervoor dat je het goed verpakt om te voorkomen dat het uitdroogt. In de vriezer blijft het tot 3 maanden goed. Wanneer je het weer wilt opwarmen, kun je het het beste in de oven doen voor een krokante korst, maar de magnetron kan ook als je haast hebt!
Wat serveer ik erbij?
Dit kip pot taart recept is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het nog lekkerder maken met een paar bijgerechten. Een frisse groene salade met een simpele vinaigrette is altijd een goede keuze om het gerecht wat op te frissen. Je kunt ook wat gestoomde broccoli of sperziebonen erbij serveren voor extra groenten. En als je echt wilt uitpakken, wat knapperige aardappelen of zelfs een romige aardappelpuree passen ook perfect bij deze hartige taart. Geniet ervan!
Tips voor succes
Als je ervoor wilt zorgen dat je kip pot taart echt perfect uit de oven komt, heb ik hier een paar handige tips voor je! Deze kleine details kunnen een groot verschil maken, geloof me.
1. Zorg voor een goede voorbereiding
Een van de grootste fouten die mensen maken, is niet goed voorbereid zijn. Neem de tijd om al je ingrediënten te snijden en klaar te zetten voordat je begint met koken. Dit maakt het proces veel soepeler en voorkomt dat je halverwege moet stoppen om iets te zoeken. Plus, het is minder stressvol!
2. Let op de kooktijd
Overbakken kip kan droog en taai worden, dus houd je aan de aangegeven kooktijden. Zorg ervoor dat je de kip goed in de gaten houdt en roer regelmatig om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig gaart. De gouden regel is: als het goudbruin lijkt, is het vaak tijd om verder te gaan met de volgende stap!
3. Verdikkingsmiddel goed gebruiken
Bij het gebruik van maizena is het belangrijk om het eerst op te lossen in koud water. Dit voorkomt dat er klontjes ontstaan. Voeg het mengsel langzaam toe aan de pan terwijl je goed roert, zodat de vulling mooi en gelijkmatig dik wordt. Het moet een romige consistentie hebben zonder te veel lumps!
4. Laat de taart afkoelen
Ik weet dat het moeilijk is om te wachten, maar laat je kip pot taart een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Dit helpt de vulling om iets steviger te worden, waardoor je mooiere stukken kunt snijden en het minder snel uit elkaar valt.
5. Wees creatief met kruiden
Als je wilt experimenteren met smaken, voeg dan gerust extra kruiden of specerijen toe aan de vulling. Een snufje paprika of een beetje cayennepeper kan de smaken echt naar een hoger niveau tillen. Probeer ook verschillende soorten verse kruiden voor een frisse twist!
Met deze tips in je achterhoofd ben je goed op weg naar een heerlijke kip pot taart. Geniet van het koken en laat je creativiteit stromen!
Opslag en opwarminstructies
Als je na het genieten van je heerlijke kip pot taart nog restjes over hebt, maak je geen zorgen! Je kunt ze eenvoudig opslaan en later opnieuw opwarmen. Hier zijn de stappen die je moet volgen:
Laat de kip pot taart eerst volledig afkoelen voordat je hem opbergt. Dit voorkomt condensatie in de verpakking en houdt de taart lekker krokant. Zodra hij is afgekoeld, kun je de taart in een luchtdichte verpakking doen. Dit helpt om de smaken en textuur te behouden. Als je het nog langer wilt bewaren, kun je het ook in porties snijden en in individuele bakjes doen. Zo is het gemakkelijk om alleen te pakken wat je nodig hebt.
In de koelkast blijft je kip pot taart tot drie dagen goed. Zorg ervoor dat je het goed afgesloten houdt, zodat het niet uitdroogt of andere geuren uit de koelkast opneemt. Wil je het langer bewaren? Dan kun je de restjes ook invriezen! Wikkel de taart stevig in plasticfolie en doe het vervolgens in een vriesbestendige zak of container. In de vriezer blijft het tot drie maanden goed.
Wanneer je klaar bent om je restjes opnieuw op te warmen, is de oven de beste optie voor een krokante korst. Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius. Plaats de taart in een ovenschaal en bedek deze met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant te bruin wordt. Bak het ongeveer 25-30 minuten, of totdat het goed verwarmd is. Als je geen tijd hebt om de oven te gebruiken, kun je het ook in de magnetron opwarmen. Maar wees voorzichtig, want de korst kan dan wat minder krokant worden. Zet het op een middelhoog vermogen en verwarm het in intervallen van 1-2 minuten totdat het goed warm is.
Met deze eenvoudige opslag- en opwarmtips kun je volop genieten van je kip pot taart, zelfs na de eerste maaltijd!
Voedingsinformatie
Hier zijn de geschatte voedingswaarden voor één portie van deze heerlijke kip pot taart:
- Calorieën: 450
- Vet: 25g
- Verzadigd vet: 10g
- Onverzadigd vet: 10g
- Transvet: 0g
- Koolhydraten: 30g
- Vezels: 2g
- Suiker: 3g
- Eiwitten: 30g
- Cholesterol: 80mg
- Natrium: 600mg
Houd er rekening mee dat deze waarden een schatting zijn en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten die je gebruikt. Dit maakt het een geweldige keuze voor een voedzame maaltijd zonder al te veel gedoe. Geniet van je heerlijke kip pot taart, wetende dat je ook voor je gezondheid zorgt!
Deel je ervaring
Ik ben zo benieuwd naar jouw ervaringen met dit kip pot taart recept taartdeeg! Heb je het zelf gemaakt? Hoe vond je het? Laat vooral een reactie achter hieronder – ik vind het geweldig om te horen wat anderen van dit heerlijke gerecht vinden. Of misschien heb je zelfs je eigen tips of variaties die je wilt delen? Iedereen houdt van een beetje inspiratie!
Als je dit recept leuk vond, zou het geweldig zijn als je het deelt op sociale media. Tag me in je foto’s en laat me zien hoe jouw kip pot taart eruitzag! Feedback is altijd welkom, dus aarzel niet om je gedachten te delen. Samen kunnen we onze kookavonturen nog leuker maken!
Print
Kip pot taart recept taartdeeg: 7 x pure smaaksensatie
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Gluten Free
Description
Kip pot taart met een krokant taartdeeg.
Ingredients
- 500g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 wortels, in blokjes
- 2 stengels selderij, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200ml kippenbouillon
- 200ml room
- 1 eetlepel maizena
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel peterselie
- 1 rol kant-en-klaar taartdeeg
- 1 ei, geklutst
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bak de ui, wortels, selderij en knoflook in een pan tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kippenbouillon, room, tijm en peterselie toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten sudderen.
- Los de maizena op in een beetje water en voeg dit toe aan de pan om het te verdikken.
- Rol het taartdeeg uit en bekleed een ovenschaal.
- Giet het kipmengsel in de ovenschaal.
- Bedek met het taartdeeg en snijd een paar luchtgaatjes in de bovenkant.
- Bestrijk met het geklutste ei.
- Bak 25-30 minuten in de oven tot het deeg goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen.
- Dit recept is goed voor restjes kip.
- Serveer met een frisse salade.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kip pot taart, recept, taartdeeg
