Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met kip en rode aardappelen, langzaam gegaard in de slowcooker voor maximale smaak.
Ingredients
Scale
- 4 kipdijen
- 500 g rode aardappelen, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl zout
- 0.5 tl zwarte peper
- 250 ml kippenbouillon
- 1 el olijfolie
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipdijen goudbruin.
- Doe de aardappelen, ui en knoflook in de slowcooker.
- Leg de kipdijen bovenop de aardappelen.
- Meng de paprikapoeder, tijm, zout en peper met de bouillon en giet over het gerecht.
- Laat 4 uur op een lage stand garen.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook kipfilet gebruiken in plaats van kipdijen.
- Voeg eventueel wat groenten zoals wortelen toe voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 4 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kip, rode aardappelen, slowcooker, eenvoudig, gezond