Description
Dit is een eenvoudig recept voor kip en garnalen jambalaya.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 300g garnalen, gepeld
- 1 ui, fijngehakt
- 1 groene paprika, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400g rijst
- 800ml kippenbouillon
- 1 blik tomatenblokjes
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit olie in een grote pan.
- Bak de kipfilet tot deze gaar is.
- Voeg ui, paprika en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de rijst, tomatenblokjes, bouillon, paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper toe.
- Kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
- Voeg de garnalen toe en kook nog 5 minuten.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen.
- Dit gerecht kan goed worden ingevroren.
- Pas de kruiden aan naar jouw smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: kip en garnalen jambalaya recept