Description
Een heerlijke en eenvoudige kip bruschetta ovenschotel vol smaak, perfect voor een gezellige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 400 gram gekookte kip, in blokjes
- 400 gram tomaten, in blokjes
- 1 handvol verse basilicum, fijngehakt
- 200 gram mozzarella kaas, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 100 gram paneermeel
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Instructions
- Bereid de ingrediënten voor door de tomaten, knoflook en basilicum te snijden.
- Kook de kip in een pan met water en zout tot deze gaar is, snijd deze daarna in blokjes.
- Maak de bruschetta topping door tomaten, basilicum, knoflook, balsamicoazijn en Italiaanse kruiden te mengen.
- Vet de ovenschaal in met olijfolie en schep het kip-tomatenmengsel erin.
- Strooi de mozzarella en paneermeel over het mengsel en bak het in de oven op 200 graden Celsius gedurende 25-30 minuten.
Notes
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Je kunt extra groenten toevoegen voor meer variatie.
- Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je deze aansnijdt.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kip, bruschetta, ovenschotel, Italiaans, eenvoudig, snel