Niets zegt ‘kerst’ zo lekker als een glinsterend glas in je hand, toch? Mijn Christmas Aperol Spritz is mijn ultieme feestelijke draai aan de klassieker – precies wat je nodig hebt tussen het cadeaus uitpakken en gezellige diners. Ik herinner me nog hoe ik vorig jaar een hele karaf ervan maakte voor vrienden, en voor ik het wist was die leeg! Die feloranje kleur, die bubbels, dat verfrissende sinaasappelaroma… het voelt meteen als een feestje. En het mooiste? Het kost je maar 5 minuten om deze kerstcocktail in elkaar te zetten. Perfect voor als je gasten onverwacht aan de deur staan of gewoon omdat je zelf even wilt genieten van die kerstsfeer.
Ingrediënten voor Christmas Aperol Spritz
Het geheim van een perfecte Christmas Aperol Spritz? Koud, koud, koud! Ik zet mijn ingrediënten altijd minstens een uur van tevoren in de koelkast. Voor één heerlijk glas heb je nodig:
- 100 ml Aperol (rechtstreeks uit de koelkast)
- 150 ml prosecco (goed gekoeld!)
- 50 ml sodawater (ook koud, natuurlijk)
- 1 vers schijfje sinaasappel
- Handvol ijsblokjes (hoe meer, hoe beter)
Benodigdheden
- Een groot wijnglas (ik zweer bij balloon glasses voor die feestelijke uitstraling)
- Een lepel om zachtjes te roeren
- Optioneel: een rietje voor extra gemak
Hoe maak je een Christmas Aperol Spritz
Vertrouw me, dit is zo makkelijk dat je het met je ogen dicht kunt doen – maar laten we dat niet proberen tijdens het schenken, oké? Het draait allemaal om de volgorde en dat prachtige laagjes-effect. Hier komt mijn foolproof methode die ik al jaren gebruik tijdens de drukke feestdagen!
Stap-voor-stap instructies
- Koel het glas eerst: Even spoelen met koud water of 2 minuten in de vriezer. Een koud glas zorgt ervoor dat je drankje langer fris blijft.
- IJs erin: Vul je wijnglas tot de rand met ijsblokjes. Ja, echt tot de rand – het smelt sneller dan je denkt!
- Aperol toevoegen: Giet de Aperol over het ijs. Dat prachtige oranje zakt mooi naar beneden.
- Prosecco erbij: Nu komt het feest! Giet voorzichtig de prosecco eroverheen. Zie je die mooie kleurovergang?
- Afmaken met sodawater: Top af met een scheut sodawater voor die heerlijke bubbels.
- Garneren en roeren: Leg het sinaasappelschijfje erop, geef één (maximaal twee!) zachte roerbewegingen, en klaar is je kerstmagie!
Tips voor de perfecte Christmas Aperol Spritz
Na jaren bartenden tijdens kerstfeestjes heb ik wat gouden tips: gebruik altijd vers sinaasappelschijfje – gedroogde randen zijn een no-go. Te zoet? Minder Aperol, meer prosecco. Wil je extra feestelijk? Doe een kaneelstokje erbij! En oh – roer echt minimaal, anders verdwijnen al die mooie bubbels. Proost!
Variaties op de Christmas Aperol Spritz
O, maar wacht tot je mijn favoriete kerstvariaties probeert! Voor een écht feestelijk tintje doe ik soms een scheutje granaatappelsap erbij – die dieprode kleur is perfect voor kerst. Of maak een kaneel-suikerrand aan je glas (dip de rand eerst in water, dan in het mengsel). En voor een verrassend frisse twist: vervang dat sinaasappelschijfje door een dun plakje bloedappelien. Kerst in een glas, maar dan nét even anders!
Waarom je van deze Christmas Aperol Spritz zult houden
Eerlijk? Dit wordt jouw nieuwe kersttraditie! Hier is waarom:
- Feestelijk: Die vrolijke oranje kleur en bubbels brengen meteen kerstvreugde in elk glas
- Snel: Klaar in 5 minuten – perfect voor spontane vieringen
- Verfrissend: De friszure smaak is een heerlijk contrast bij al die rijke kerstgerechten
- Feeststarter: Eén slok en de kerstsfeer begint echt te leven!
Veelgestelde vragen over Christmas Aperol Spritz
Ik krijg altijd dezelfde vragen over deze feestelijke cocktail – dus hier zijn mijn antwoorden na jaren kerst-gerinkel met glazen!
Kan ik prosecco vervangen? Absoluut! Mijn favoriete wissel is cava of champagne voor extra luxe, maar droge witte wijn werkt ook in een pinch. Let op: gebruik géén zoete mousserende wijn, dan wordt het veel te zoet.
Hoe bewaar je restjes? Oeps, restjes? Die zijn hier zeldzaam! Maar serieus: meng alles behalve het ijs en sodawater, en bewaar maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast. Schenk dan vers over ijs en voeg sodawater toe.
Is er een alcoholvrije versie? Ja! Vervang Aperol door alcoholvrije bitter (bijv. Crodino) en prosecco door alcoholvrije mousserende wijn. Voila – een kinder- en zwangere-vriendelijke kerstspritz! Voor meer informatie over alcoholvrije alternatieven kun je kijken bij een gespecialiseerde bron over alcoholvrije aperitieven.
Voedingsinformatie
Let op: deze waarden zijn een schatting en kunnen per merk ingrediënten verschillen. Mijn berekeningen zijn gebaseerd op standaard Aperol en droge prosecco – check altijd je eigen verpakkingen voor de precieze cijfers!
En nu wil ik jou horen! Heeft deze Christmas Aperol Spritz jouw kerstfeestje nóg feestelijker gemaakt? Deel vooral je ervaringen – heb je een eigen twist bedacht? Misschien een scheutje cranberrysap of een takje rozemarijn voor extra kerstgevoel? Ik ben dol op jullie creaties! Laat hieronder een reactie achter of tag me op Instagram met #mijnkerstspritz. En als je net zo verliefd bent geworden op dit recept als ik, vergeet dan niet een sterretje te geven! Proost op de feestdagen en veel plezier met mixen!
Print
Magische Christmas Aperol Spritz in slechts 5 minuten
- Total Time: 5 minuten
- Yield: 1 portie 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een verfrissende kerstvariant van de klassieke Aperol Spritz, perfect voor feestelijke gelegenheden.
Ingredients
- 100 ml Aperol
- 150 ml prosecco
- 50 ml sodawater
- 1 schijfje sinaasappel
- IJsblokjes
Instructions
- Vul een groot wijnglas met ijsblokjes.
- Voeg Aperol toe.
- Giet prosecco erbij.
- Top af met sodawater.
- Garneer met een schijfje sinaasappel.
- Roer zachtjes en serveer direct.
Notes
- Gebruik altijd koude ingrediënten voor de beste smaak.
- Pas de verhoudingen aan naar smaak.
- Serveer met een rietje voor gemakkelijk drinken.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Method: Geroerd
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 300 ml
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: kerst, aperol spritz, cocktail, feestdrank
