Description
Heerlijke kalkoenrolletjes gevuld met groenten.
Ingredients
Scale
- 500g kalkoenfilet
- 100g spinazie
- 1 rode paprika
- 100g ricotta
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de kalkoenfilet in dunne plakken.
- Fruit de knoflook in olijfolie.
- Voeg de spinazie en paprika toe en bak tot de spinazie geslonken is.
- Neem de pan van het vuur en meng met ricotta.
- Leg een lepel vulling op elke plak kalkoen en rol op.
- Bevestig met een tandenstoker.
- Leg de rolletjes in een ovenschaal en bak 25 minuten.
Notes
- Serveer met een frisse salade.
- Je kunt ook andere groenten gebruiken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Mediterraan
Nutrition
- Serving Size: 1 rolletje
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Kalkoenrolletjes, Recept, Gezond