Description
Een smaakvolle roerbakschotel met kip, honing en knoflook. Perfect voor een snelle en gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels honing
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 middelgrote ui, in ringen
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gemalen gember
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 5-7 minuten gaar. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Voeg de ui, paprika en knoflook toe aan de pan en bak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Meng de honing, sojasaus en gember in een kommetje.
- Voeg de kip terug aan de pan en giet het honingmengsel erover. Roer alles goed door.
- Laat nog 2-3 minuten bakken tot de saus iets ingedikt is.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct met rijst of noedels.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals broccoli of wortel.
- Voor meer pit kun je een snufje chilipeper toevoegen.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kip, honing, knoflook, roerbakken, Aziatisch, snel