Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor honing Cajun boter zalm, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 g per stuk)
- 3 eetlepels honing
- 2 eetlepels Cajun kruiden
- 50 g boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap
- Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en breng zout en peper aan op beide zijden.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg de fijngehakte knoflook toe.
- Voeg de honing en Cajun kruiden toe aan de pan en laat het mengsel sudderen.
- Verwarm een andere pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe. Leg de zalmfilets met de huid naar beneden in de pan.
- Giet de honing Cajun boter over de zalm terwijl deze bakt.
- Bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan de huidkant en draai ze om voor nog eens 3-4 minuten.
Notes
- Kies voor verse zalm voor de beste smaak.
- Laat de zalm op kamertemperatuur komen voordat je begint met koken.
- Experimenteer met verschillende kruiden voor variatie.
- Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid te controleren.
- Laat de zalm een paar minuten rusten voor het serveren.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 zalmfilet
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Honing, Cajun, Boter, Zalm, Recept