Description
Een klassiek Hongaars gerecht met kip in een romige paprikasaus, geserveerd met knoedels.
Ingredients
Scale
- 1 kg kip, in stukken
- 2 grote uien, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels zoete paprika
- 400 ml kippenbouillon
- 200 ml zure room
- 2 eetlepels olie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak de uien tot ze glazig zijn.
- Voeg de knoflook en paprika toe en bak kort mee.
- Voeg de kipstukken toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
- Laat het gerecht 30 minuten sudderen op laag vuur.
- Roer de zure room erdoor en verwarm zonder te koken.
- Serveer met knoedels.
Notes
- Gebruik verse kruiden voor extra smaak.
- Je kunt ook paprika’s toevoegen voor meer kleur.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Hongaars
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Hongaarse Kip Paprikash, kip met knoedels, Hongaars gerecht