Description
Een romige en smaakvolle ovenschotel met kip en Alfredo-saus.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 300 g penne pasta
- 250 ml room
- 100 g geraspte parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 50 g boter
- 50 g bloem
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de penne volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipblokjes gaar.
- Voeg knoflook toe en bak 1 minuut mee.
- Smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer tot een roux.
- Voeg room toe en roer tot een gladde saus.
- Voeg parmezaanse kaas, zout en peper toe.
- Meng de pasta, kip en saus in een ovenschaal.
- Bak 20 minuten in de oven.
Notes
- Voeg eventueel extra groenten toe zoals broccoli.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kip Alfredo, ovenschotel, pasta, romige saus