Description
Een frisse en smaakvolle kipsalade, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht.
Ingredients
Scale
- 300 gram kipfilet
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 50 gram sla
- 1 rode ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Snuf zout en peper
Instructions
- Kook de kipfilet gaar en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer en tomaten in stukjes.
- Meng de kip, groenten en sla in een kom.
- Voeg olijfolie, citroensap, zout en peper toe.
- Meng alles goed en serveer direct.
Notes
- Je kunt eventueel andere groenten toevoegen zoals paprika of wortel.
- Voor extra smaak kun je kruiden zoals peterselie of basilicum gebruiken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Salade
- Method: Koken en mengen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kipsalade, lunch, gezond, snel