Description
Een heerlijk dessert met een combinatie van gemberkoekjes en kaas.
Ingredients
Scale
- 200 g gemberkoekjes
- 250 g roomkaas
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 1 tl vanille-extract
- 50 g boter
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verkruimel de gemberkoekjes en meng met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel stevig in een springvorm.
- Klop de roomkaas, suiker, eieren en vanille-extract luchtig.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem.
- Bak gedurende 30 minuten.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar in de koelkast.
- Lekker met een bolletje ijs.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: gemberkoekjes, kaasgebak, dessert, bakken