Description
Een kleurrijke en smaakvolle maaltijd met sappige kip, al dente orzo en frisse groenten, geserveerd met romige tzatziki.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet
- 250 g orzo pasta
- 1 komkommer, in blokjes
- 250 g cherrytomaten, gehalveerd
- 1 rode ui, dun gesneden
- 150 g feta kaas, verkruimeld
- 200 g tzatziki saus
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Marineren van de kipfilet met olijfolie, citroensap, zout, peper en oregano.
- Orzo koken in gezouten water tot al dente.
- Tzatziki maken met komkommer, tzatziki saus, knoflook, zout en dille.
- Kipfilets grillen tot goudbruin en gaar.
- Alle ingrediënten samenvoegen in een grote kom en serveren.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Je kunt de kip vervangen door garnalen of tofu voor een andere variant.
- Maak de tzatziki zelf voor een frisse smaak.
- Serveer met pitabrood voor een extra Griekse ervaring.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken en grillen
- Cuisine: Grieks
Nutrition
- Serving Size: 1 kom
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Griekse kippenkommen, orzo, tzatziki, gezond, eenvoudig