Oh, dit recept voor gevulde kippenborsten in de airfryer is zo’n gamechanger! Ik maakte het voor het eerst vorige week en sindsdien is het al drie keer op tafel verschenen. Mijn man en kids zijn er dol op – en ik trouwens ook, want het is zo ontzettend makkelijk. Die combinatie van smeuïge kaas, zoute ham en malse kip die in de airfryer heerlijk krokant wordt… ik krijg er nu al trek van!
Het mooie is: je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig en binnen 25 minuten staat er een feestmaal op tafel. Perfect voor drukke doordeweekse avonden, maar ook chique genoeg om voor gasten te maken. En die airfryer? Die zorgt ervoor dat de buitenkant perfect goudbruin wordt zonder dat je een pan hoeft af te wassen. Yes!
Waarom je dit recept leuk zult vinden
- Snel klaar: Van voorbereiding tot serveertijd in slechts 25 minuten
- Makkelijk aan te passen: Wissel de vulling eenvoudig met wat je in huis hebt
- Minder afwas: Geen vieze pannen, alles gaat in de airfryer
- Altijd mals: De kip blijft superzacht door de vulling en airfryer-methode
Ingrediënten voor Gevulde Kippenborsten in de Airfryer
Voor deze overheerlijke gevulde kippenborsten heb je maar een handvol ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Ik gebruik altijd:
- 4 kippenborsten (ongeveer 150-200g per stuk)
- 100 g gerookte ham (plakjes of in blokjes gesneden)
- 100 g geraspte kaas (cheddar of gouda werken perfect)
- 1 eetlepel kruiden naar keuze (mijn favoriet: paprikapoeder met een snufje knoflookpoeder)
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie (of een andere olie die tegen hoge temperaturen kan)
Geen paniek als je iets niet hebt – dit recept is superflexibel! Geen ham? Gebruik spekjes of champignons. Geen kaas? Spinazie met feta is ook heerlijk. Het belangrijkste is dat je goede kwaliteit kippenborsten gebruikt, want die vormen de basis van dit gerecht.
Hoe maak je Gevulde Kippenborsten in de Airfryer?
Oké, laten we beginnen! Dit is mijn favoriete manier om deze heerlijke gevulde kippenborsten te maken. Het lijkt misschien fancy, maar geloof me – het is echt simpel. Volg gewoon deze stappen en je hebt binnen no time een restaurantwaardig gerecht op tafel staan.
Voorbereiding van de kippenborsten
Eerst nemen we die mooie kippenborsten onder handen. Leg ze op een snijplank en snijd met een scherp mes voorzichtig een pocket in de dikke kant. Niet helemaal doorsnijden hoor, we willen een soort envelopje maken waar we straks de vulling in kunnen stoppen.
Kruid de binnenkant lekker met zout, peper en je favoriete kruiden – ik gebruik zelf altijd een mix van paprikapoeder en knoflookpoeder voor die extra smaak. Dan komt het leuke deel: vullen! Ik doe eerst een plakje ham erin (of twee als ik me extra gulzig voel) en schep er daarna een flinke hoeveelheid geraspte kaas bovenop. Druk het goed aan!
Nu moeten we die pocket dichtmaken. Gebruik hiervoor tandenstokers of kleine houten prikkers. Steek ze schuin in de kip zodat de vulling er niet uitloopt tijdens het bakken. Een beetje olijfolie erover en klaar is kees!
Airfryer-instellingen en baktijd
Tijd voor de airfryer! Ik zet hem altijd eerst 3 minuten voor op 180°C zodat hij goed warm is als de kip erin gaat. Leg de gevulde kippenborsten in het mandje – niet te dicht op elkaar, ze moeten wat ruimte hebben om rondom mooi bruin te worden.
Bak ze dan in ongeveer 15 minuten gaar. Na 10 minuten even controleren en eventueel omdraaien voor een gelijkmatige kleur. Die geur in je keuken… om van te watertanden! Als ze klaar zijn, even 2 minuutjes laten rusten zodat de sappen zich kunnen verdelen.
Tips voor het beste resultaat
- Controleer de gaarheid met een vleesthermometer (75°C in het dikste deel) of snijd voorzichtig in een borst – het sap moet helder zijn
- Varieer met vullingen: probeer eens spinazie met feta, pesto met mozzarella of gedroogde tomaatjes
- Extra krokant? Bestrooi de buitenkant met een beetje paneermeel voor het bakken
Serveersuggesties voor Gevulde Kippenborsten
Deze heerlijke gevulde kippenborsten zijn al een feest op zich, maar ik serveer ze graag met een frisse salade en krokante aardappeltjes uit de oven. Mijn persoonlijke favoriet? Een simpele gemengde sla met een citroen-dressing die mooi balanceert met de rijke kaasvulling. Of probeer eens gestoomde groene groenten zoals sperziebonen of broccoli voor een licht bijgerecht! Een goede salade is altijd een pluspunt, kijk bijvoorbeeld eens naar dit klassieke coleslaw recept.
Opslag en opwarmen van Gevulde Kippenborsten
Heb je wat over? Geen probleem! Bewaar de kippenborsten maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Wil je ze langer bewaren? Dan kun je ze perfect invriezen – gewoon in een luchtdichte bak of diepvrieszak. Opwarmen gaat het beste in de airfryer (5 minuten op 160°C) of oven (10 minuten op 180°C), zodat ze weer lekker krokant worden. Let wel op: de kaas kan iets minder smeuïg zijn na opwarmen, maar nog steeds superlekker!
Voedingsinformatie
De voedingswaarden hieronder zijn een schatting per portie – ze kunnen iets variëren afhankelijk van de exacte ingrediënten die je gebruikt. Ik geef altijd de voorkeur aan volle kaas en goede kwaliteit ham, wat de calorieën iets beïnvloedt. Maar hey, zo’n lekkere maaltijd verdient een plekje in je weekmenu!
Veelgestelde vragen over Gevulde Kippenborsten in de Airfryer
Ik krijg vaak dezelfde vragen over dit recept, dus hier mijn insider-tips voor de meest voorkomende twijfels:
Kan ik bevroren kip gebruiken?
Absoluut! Maar ontdooi de kippenborsten wel eerst volledig in de koelkast. Bevroren vullen werkt niet goed – de binnenkant wordt dan niet gaar terwijl de buitenkant al verbrandt. Een snelle oplossing? Leg ze ’s ochtends uit de vriezer en ze zijn ’s avonds perfect om te vullen!
Welke kaas werkt het beste?
Mijn gouden trio: cheddar voor smaak, gouda voor elasticiteit en mozzarella voor dat heerlijke gesmolten effect. Vermijd te droge kazen zoals parmezaan – die worden niet lekker smeuïg. En een kleine tip: raspen werkt beter dan blokjes!
Loopt de vulling er niet uit tijdens het bakken?
Daar zijn die tandenstokers voor! Steek ze schuin in de kip en zorg dat de pocket goed dicht zit. Een extra trucje: laat de gevulde kip 5 minuten in de koelkast staan voor het bakken – zo stolt de kaas iets en blijft beter zitten.
Hoe krijg ik de kip extra krokant?
Een dun laagje mayo (ja echt!) of olie met paneermeel erover voor het bakken geeft een fantastische crunch. En verwarm je airfryer altijd goed voor – dat maakt echt verschil! Voor de beste resultaten met je airfryer, kun je deze tips proberen.
Kan ik dit recept verdubbelen?
Zeker! Maar bak de kippenborsten dan in batches. Overvolle airfryers geven ongelijkmatige resultaten. Mijn oplossing: de eerste batch blijft warm onder aluminiumfolie terwijl de tweede bakt.
Laat ons weten wat je ervan vindt
Heb je dit recept gemaakt? Ik ben dol op feedback! Laat hieronder weten hoe het beviel of deel jouw creatieve variaties. Wie weet inspireer je andere lezers met jouw tips!
Print
Heerlijke gevulde kippenborsten uit de airfryer in slechts 25 minuten
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Low Lactose
Description
Malse kippenborsten gevuld met kaas en ham, krokant gebakken in de airfryer.
Ingredients
- 4 kippenborsten
- 100 g gerookte ham
- 100 g geraspte kaas
- 1 el kruiden naar keuze (bijv. paprikapoeder, knoflookpoeder)
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- Snijd een pocket in elke kippenborst.
- Kruid de kippenborsten met zout, peper en andere kruiden.
- Vul de pockets met ham en kaas.
- Dicht de pockets met tandenstokers.
- Bestrijk de kip met olijfolie.
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Bak de gevulde kippenborsten in 15 minuten gaar en krokant.
Notes
- Controleer of de kip volledig gaar is voordat je serveert.
- Vervang de ham en kaas naar wens voor andere vullingen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Airfryer
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 kippenborst
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: gevulde kip, airfryer recept, kip met kaas en ham
