Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gevulde Gebakken Aardappel Soep

Gevulde Gebakken Aardappel Soep: Gemakkelijk en Heerlijke Troost


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 45 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Diet: Vegetarisch

Description

Een heerlijke gevulde gebakken aardappel soep.


Ingredients

Scale
  • 4 grote aardappelen
  • 1 ui, gesneden
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 4 kopjes groentebouillon
  • 1 kopje melk
  • 1 kopje geraspte kaas
  • zout en peper naar smaak

Instructions

  1. Schil en snijd de aardappelen in blokjes.
  2. Verhit olie in een pan en fruit de ui en knoflook.
  3. Voeg de aardappelen toe en bak ze kort.
  4. Giet de groentebouillon erbij en kook tot de aardappelen zacht zijn.
  5. Pureer de soep met een staafmixer.
  6. Voeg de melk en geraspte kaas toe en roer goed door.
  7. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Serveer warm.

Notes

  • Je kunt extra groenten toevoegen zoals wortelen of selderij.
  • Garneer met verse kruiden voor extra smaak.
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 30 minuten
  • Category: Soep
  • Method: Koken
  • Cuisine: Nederlands

Nutrition

  • Serving Size: 1 kom
  • Calories: 250
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: gevulde gebakken aardappel soep, aardappelsoep, vegetarische soep