Airfryer-recepten

Magische 20-min Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Par:

Christina R. Jones

Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Dit bericht kan affiliatelinks bevatten. Meer informatie

Oh man, ik heb iets geweldigs ontdekt! Gekruide spruitjes uit de airfryer zijn mijn nieuwe favoriete bijgerecht – knapperig vanbuiten, zacht vanbinnen en zo vol smaak dat je er geen genoeg van krijgt. En het beste? Het kost je maar 20 minuten van begin tot eind. Geen gedoe met de oven of vieze pannen, gewoon alles in de airfryer mikken en klaar. Perfect voor drukke weekdagen of als je gewoon iets gezonds maar lekker wilt. Wedden dat zelfs spruitjes-haters hier dol op zullen zijn?

Ik was eerst sceptisch (want laten we eerlijk zijn, spruitjes hebben niet altijd de beste reputatie), maar die eerste hap veranderde alles. De combinatie van paprikapoeder, knoflook en een vleugje peper maakt ze zo verleidelijk. En omdat ze in de airfryer gaan, worden ze superknapperig zonder een plas olie. Mijn kids – ja, echt – vragen er nu zelf om! Dat zegt genoeg, toch?

Gekruide Spruitjes uit de Airfryer - detail 1

Ingrediënten voor Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Hier is alles wat je nodig hebt voor deze heerlijke spruitjes – simpel maar oh zo smaakvol:

  • 500 g verse spruitjes (goed gewassen en schoongemaakt)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel versgemalen zwarte peper

Dat is het! Geen ingewikkelde ingrediëntenlijst, maar wel een explosie van smaak. Let vooral op die verse spruitjes – die maken echt het verschil!

Stappenplan voor Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Oké, hier komt het magische deel – laten we die spruitjes knapperig en smaakvol maken! Dit is precies hoe ik het elke keer doe:

  1. Voorbereiding is key: Was eerst je spruitjes goed onder koud water en haal de buitenste, wat minder frisse blaadjes eraf. Snijd ze daarna allemaal doormidden. Trust me, dit zorgt voor meer oppervlakte voor die heerlijke kruiden en een perfecte bite!
  2. Kruiden maar! Doe de halve spruitjes in een kom en besprenkel met de olijfolie. Voeg dan al die heerlijke kruiden toe – paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper. Meng alles goed door elkaar tot elke spruitje een mooi laagje heeft. Ik gebruik vaak mijn handen, zo voel je echt of alles goed verdeeld is.
  3. Airfryer aan het werk: Verwarm je airfryer voor op 180°C. Dit duurt meestal zo’n 3 minuten, precies genoeg tijd om je spruitjes klaar te maken. Leg ze daarna in het mandje – zorg dat ze niet te veel op elkaar liggen, anders worden ze niet overal knapperig.
  4. Bakken en schudden: Bak de spruitjes 12-15 minuten. Na ongeveer 7 minuten schud ik het mandje even goed. Zo bakken ze gelijkmatig en worden alle kanten mooi goudbruin. Kijk tegen het einde even of ze knapperig genoeg zijn – sommige airfryers zijn iets sneller of langzamer.
  5. Serveren! Haal ze eruit en eet ze meteen op. Ze zijn het allerlekkerst als ze nog warm en extra knapperig zijn. Pas op, ze kunnen behoorlijk heet zijn!

Zie je? Makkelijker kan bijna niet. En binnen 20 minuten heb je een bijgerecht waar iedereen van zal smullen!

Waarom je van deze Gekruide Spruitjes uit de Airfryer zult houden

Dit recept is een egame-changer, en hier is waarom:

  • Supersnel: Van snijplank tot bord in slechts 20 minuten – ideaal voor drukke avonden!
  • Perfecte textuur: Die heerlijke knapperige buitenkant met een zachte bite vanbinnen.
  • Gezond maar smaakvol – veel minder olie dan traditioneel bakken, maar net zo lekker.
  • Zo simpel dat zelfs mijn tienjarige het kan maken (en dat zegt wat!).

Eerlijk? Dit is het enige spruitjesrecept dat ik nog maak. Zo goed!

Tips voor de perfecte Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Eén keer proberen en je bent verkocht, maar deze extra tips maken je spruitjes nóg beter:

  • Geef ze ruimte: Stop niet teveel spruitjes in één keer in de airfryer. Als ze elkaar raken, worden ze niet overal even knapperig. Bak desnoods in twee porties.
  • Citroen voor pit: Een flinke scheut vers citroensap vlak voor serveren geeft ze een heerlijk frisse touch. Mijn geheim voor extra smaak!
  • Oogje in het zeil: Controleer na 10 minuten even. Wil je ze extra krokant? Bak dan nog 2-3 minuutjes langer.
  • Warm serveren: Deze spruitjes zijn op hun best als ze vers uit de airfryer komen. Laat ze niet te lang staan!

Met deze trucjes maak je ze elke keer precies zoals jij ze lekker vindt. Enjoy!

Variaties voor Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Als je eens wat anders wilt proberen, zijn dit mijn favoriete twists op dit basisrecept:

  • Pittige versie: Voeg een snufje chilivlokken of cayennepeper toe voor een lekkere kick!
  • Kaasliefhebbers: Strooi na het bakken wat geraspte Parmezaanse kaas over de warme spruitjes – smelt heerlijk!
  • Zoet-zure draai: Meng er een theelepel honing door voor gebalanceerde smaken.
  • Krokant extraatje: Doe er wat gehakte pecannoten bij voor extra crunch.

Zo kun je elke keer een nieuwe favoriet ontdekken – experimenteer vooral!

Hoe bewaar en verwarm je Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Overgebleven spruitjes? Geen probleem! Bewaar ze maximaal 2 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje. Wil je ze weer knapperig maken? Verwarm ze 3-4 minuten in de airfryer op 160°C – veel beter dan de magnetron! Verse spruitjes smaken wel het allerbest, dus probeer ze liever meteen op te eten.

Voedingsinformatie van Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Natuurlijk wil je weten hoe gezond deze lekkernijen zijn! Onthoud dat de voedingswaarden schattingen zijn – ze kunnen iets verschillen door bijvoorbeeld de grootte van je spruitjes of het soort olie. Per portie (ongeveer 125g) bevatten deze spruitjes:

  • 120 kcal – Best weinig voor zoveel smaak!
  • 7g vet (meestal gezonde onverzadigde vetten uit de olijfolie)
  • 12g koolhydraten (waarvan 5g vezels – goed voor je darmen!)
  • 4g eiwit – Verrassend veel voor groente!

Zonder schuldgevoel genieten dus – en met al die vitamines erbij is dit echt een win-win!

Veelgestelde vragen over Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Ik krijg vaak dezelfde vragen over dit recept, dus hier zijn de antwoorden op wat mensen het meest willen weten:

1. Kan ik bevroren spruitjes gebruiken?
Ja, dat kan! Maar laat ze wel eerst goed ontdooien en dep ze droog voor je ze kruidt. Bevroren spruitjes bevatten meer vocht, dus bak ze eventueel 2-3 minuten langer voor die perfecte crunch.

2. Moet ik de spruitjes precies 15 minuten bakken?
Nee hoor, elke airfryer is anders! Begin met 12 minuten en check dan. Mijn Philips heeft bijvoorbeeld 14 minuten nodig, terwijl die van mijn zus ze in 11 minuten perfect heeft. Let op de kleur en knapperigheid – dat zegt meer dan de klok.

3. Kun je dit recept ook in de oven maken?
Zeker! Gebruik dan 200°C en bak ze 20-25 minuten op een bakplaat. Maar eerlijk? De airfryer geeft ze veel meer van die heerlijke knapperige randjes die dit recept zo speciaal maken.

4. Zijn deze spruitjes ook geschikt voor meal prep?
Je kunt ze zeker voorbereiden, maar ze zijn het allerlekkerst vers. Als je ze toch wilt bewaren: kruid ze dan pas vlak voor het bakken en verwarm ze kort in de airfryer voor het serveren.

5. Wat doe je als de spruitjes te droog worden?
Oeps! Voeg dan de volgende keer wat meer olie toe of bak ze wat korter. Een scheutje water of bouillon in het mandje kan ook helpen. Maar meestal is 2 eetlepels olie precies goed!

Probeer dit recept en laat weten hoe je het vond!

Nu is het jouw beurt! Dit recept is zo simpel en lekker dat je er geen spijt van zult krijgen. Ik ben benieuwd wat jij ervan vindt – worden deze gekruide spruitjes uit de airfryer ook jouw nieuwe favoriet? Laat het me weten in de reacties hieronder! En als je nog andere lekkere variaties hebt uitgeprobeerd, deel ze vooral. Wie weet inspireer je zo weer iemand anders om deze heerlijke spruitjes te maken.

Veel bakplezier en eet smakelijk! En onthoud: zelfs als het de eerste keer niet perfect lukt (die eerste keer bij mij was ook wat aan de donkere kant 😅), blijf het proberen. Oefening baart kunst, en deze spruitjes zijn het oefenen meer dan waard!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gekruide Spruitjes uit de Airfryer

Magische 20-min Gekruide Spruitjes uit de Airfryer


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 4 porties 1x
  • Diet: Vegetarian

Description

Lekkere en knapperige spruitjes uit de airfryer, op smaak gebracht met kruiden voor een eenvoudig en gezond bijgerecht.


Ingredients

Scale
  • 500 g spruitjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl zwarte peper

Instructions

  1. Was de spruitjes en verwijder de buitenste bladeren.
  2. Snijd de spruitjes doormidden.
  3. Meng de spruitjes met olijfolie en alle kruiden.
  4. Verwarm de airfryer voor op 180°C.
  5. Leg de spruitjes in de airfryer en bak ze 12-15 minuten, schud halverwege.
  6. Serveer direct.

Notes

  • Voeg eventueel een scheutje citroensap toe voor extra smaak.
  • Controleer tegen het einde of de spruitjes knapperig genoeg zijn.
  • Prep Time: 5 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Category: Bijgerecht
  • Method: Airfryen
  • Cuisine: Nederlands

Nutrition

  • Serving Size: 1 portie
  • Calories: 120 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 4 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: airfryer, spruitjes, vegetarisch, bijgerecht, gezond

Hallo, mijn naam is Christina.

Ik ben een maker van heerlijke recepten. Koken, bakken, receptontwikkeling en keukenadvies zijn mijn passies. Ik houd ervan om mijn gerechten te delen en via het eten dat ik klaarmaak contact te maken met mensen.

Recepten per categorie

Laatste recepten

Aanbevolen

Plaats een reactie

Recipe rating