Description
Een frisse salade met gekarrelde maïs, dille en nieuwe aardappels.
Ingredients
Scale
- 500g nieuwe aardappels
- 2 gekarrelde maïskolven
- 1 bosje dille
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de nieuwe aardappels in gezouten water tot ze gaar zijn.
- Grill de maïskolven tot ze gekarnd zijn.
- Snijd de maïs van de kolven af.
- Snijd de gekookte aardappels in plakjes.
- Meng de aardappels met maïs, dille, olijfolie en citroensap.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.
Notes
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen.
- Deze salade is perfect voor barbecues.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Salade
- Method: Koken en grillen
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gekarde maïs, dille, nieuwe aardappels, salade