Description
Gegrilde vistaco’s met frisse koolsla
Ingredients
Scale
- 400g witvisfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 8 maïstortilla’s
- 200g witte kool, fijn gesneden
- 1 wortel, geraspt
- 50g mayonaise
- 2 eetlepels limoensap
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de grill voor op hoog vuur.
- Meng de olijfolie, paprikapoeder, komijn, zout en peper in een kom.
- Bedek de vis met het kruidenmengsel.
- Grill de vis 4-5 minuten aan elke kant tot hij gaar is.
- Meng de kool, wortel, mayonaise en limoensap in een andere kom.
- Verwarm de tortilla’s kort in een pan.
- Verdeel de gegrilde vis over de tortilla’s.
- Voeg de koolsla toe en vouw de taco’s dicht.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt ook andere vissoorten gebruiken.
- Voeg avocado toe voor extra smaak.
- Serveer met extra limoensap.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Gegrilde Vistaco’s, Koolsla, Mexicaans, Gezond