Description
Gegrilde kip met hummus en pita is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat perfect is voor een zomerse avond of een gezellige bijeenkomst.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 200 g hummus
- 4 pita broden
- 200 g verse groenten (zoals komkommer, tomaat, paprika, en wortel)
Instructions
- Marineren van de kip: Meng olijfolie, knoflook, citroensap, zout en peper in een kom. Voeg de kipfilets toe en laat minimaal 30 minuten marineren.
- Bereiden van de hummus: Meng kikkererwten, tahin, citroensap, knoflook en zout in een keukenmachine tot een gladde massa.
- Grillen van de kip: Verwarm de grill en grill de gemarineerde kipfilets 6-7 minuten aan elke kant tot een interne temperatuur van 75°C.
- Verwarmen van de pita: Verwarm de pita broden op de grill of in een pan gedurende 1-2 minuten aan elke kant.
- Serveren: Snijd de gegrilde kip in plakjes en serveer met hummus en warme pita.
Notes
- Kies voor verse, seizoensgebonden groenten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende kruiden in de marinade voor een unieke smaak.
- Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de kip te controleren.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Midden-Oosters
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: gegrilde kip, hummus, pita, Midden-Oosters, gezond, eenvoudig