Description
Een heerlijke gegrilde kip met frisse citroen en aromatische kruiden. Perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 hele kip (ca. 1,5 kg)
- 1 citroen, in parten gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Instructions
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Meng de olijfolie, knoflook, tijm, rozemarijn, zout en peper in een kom.
- Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en stop de citroenpartjes in de holte.
- Grill de kip ca. 50-60 minuten, draai regelmatig tot ze goudbruin en gaar is.
- Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Gebruik eventueel verse kruiden voor een intensere smaak.
- Controleer de gaarheid met een vleesthermometer (75°C in het dikste deel).
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1/4 kip
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: gegrilde kip, citroen, kruiden, gezond, mediterraans