Description
Een heerlijk recept voor gegrilde kip met broccoli en romige saus, perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets (ongeveer 600 g)
- 300 g broccoli roosjes
- 200 ml slagroom
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Bestrooi de kipfilets aan beide zijden met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een grillpan op middelhoog vuur en grill de kipfilets 6-7 minuten aan elke kant.
- Kook of stoom de broccoli roosjes gedurende 3-4 minuten tot ze felgroen en knapperig zijn.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak deze 1 minuut.
- Voeg de slagroom toe en breng aan de kook, laat 2-3 minuten sudderen.
- Roer de geraspte Parmezaanse kaas door de saus tot deze gesmolten is.
- Snijd de gegrilde kip in plakjes en serveer met de romige saus en broccoli.
Notes
- Marineren van de kip kan extra smaak toevoegen.
- Gebruik een vleesthermometer om de kip perfect gaar te maken.
- Stomen van broccoli behoudt kleur en voedingsstoffen.
- Variëren met kaas kan een unieke twist geven aan de saus.
- Dit gerecht kan van tevoren worden bereid.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen en koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: gegrilde kip, broccoli, romige saus, gezond recept