Description
Gegrilde kip gyro taco’s met munt-yoghurt zijn een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je eenvoudig thuis kunt maken.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 8 tortilla’s
- 200g Griekse yoghurt
- 50g verse munt, fijngehakt
- 1 citroen, sap
- 1 komkommer, in blokjes
Instructions
- Verwarm de grill voor op hoge temperatuur.
- Meng olijfolie, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
- Voeg de kipfilet toe en zorg ervoor dat deze goed bedekt is met het mengsel.
- Grill de kipfilet 6-7 minuten aan elke kant tot deze volledig gaar is.
- Laat de kip even rusten en snijd deze in reepjes.
- Meng in een andere kom de Griekse yoghurt, munt en citroensap.
- Verwarm de tortilla’s kort op de grill.
- Vul de tortilla’s met kip, komkommer en munt-yoghurt.
Notes
- Serveer met extra munt-yoghurt aan de zijkant.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals sla of tomaat.
- Deze taco’s zijn ook lekker met feta kaas.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Grieks
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gegrilde kip, taco's, munt-yoghurt, Grieks, maaltijd