Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met gebakken rijst, gemarineerde kip en groenten.
Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 2 koppen gekookte rijst (afgekoeld)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel gemberpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 groene uien, in ringen
Instructions
- Marineer de kip met sojasaus, gemberpoeder, zout en peper. Laat 15 minuten staan.
- Verhit olie in een wok of grote pan. Bak de kip tot ze gaar is.
- Voeg ui, knoflook en paprika toe. Bak 3-4 minuten.
- Doe de gekookte rijst erbij en meng goed.
- Bak nog 5 minuten op middelhoog vuur. Breng op smaak met extra sojasaus.
- Garneer met groene uien en serveer warm.
Notes
- Gebruik bij voorkeur afgekoelde rijst voor een betere textuur.
- Voeg eventueel een ei toe voor extra smaak.
- Pas de hoeveelheid sojasaus aan naar wens.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Wokken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: gebakken rijst, kip, eenvoudig, Aziatisch, wokgerecht