Description
Een heerlijk gerecht met zalm en pesto uit de oven, perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets
- 100g pesto
- 1 citroen (in partjes)
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrijk de zalm met pesto en besprenkel met olijfolie.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Bak gedurende 15-20 minuten in de oven tot de zalm gaar is.
- Serveer met citroenpartjes.
Notes
- Voeg eventueel cherrytomaatjes toe voor extra smaak.
- Verse basilicum maakt de pesto nog lekkerder.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: zalm, pesto, gebakken, gezond, oven