Description
Een heerlijke en eenvoudige enchilada kip pasta.
Ingredients
Scale
- 300g pasta
- 400g kipfilet, in blokjes
- 1 blik enchilada saus
- 150g geraspte kaas
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de verpakking en giet af.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de komijn, paprikapoeder, zout en peper toe.
- Voeg de enchilada saus en de gekookte pasta toe aan de pan.
- Roer alles goed door elkaar.
- Strooi de geraspte kaas erover en laat het smelten.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt ook groenten toevoegen zoals paprika of courgette.
- Dit gerecht kan goed worden ingevroren.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: enchilada kip pasta, makkelijke pasta, Mexicaans gerecht