Description
Een hartpastei met kip en groenten, perfect voor een stevige maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 wortels, in blokjes
- 100 g champignons, in plakjes
- 1 el bloem
- 250 ml kippenbouillon
- 100 ml room
- 1 el boter
- 1 el olie
- 1 theelepel tijm
- zout en peper naar smaak
- deeg voor de bodem en afdekking
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Fruit de ui in boter en olie.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom bruin.
- Doe de wortel en champignons erbij en bak 5 minuten mee.
- Strooi de bloem erover en roer goed.
- Giet de bouillon en room erbij en laat 5 minuten pruttelen.
- Breng op smaak met tijm, zout en peper.
- Bekleed een ovenschaal met deeg, schep het mengsel erin en dek af met deeg.
- Bak 30-40 minuten tot het deeg goudbruin is.
Notes
- Lekker met een frisse salade.
- Vervang kip door champignons voor een vegetarische versie.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: pastei, kip, hartig, oven