Description
Een heerlijke citroen piccata kip met een frisse smaak.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 1 citroen, sap en schil
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 1/4 kopje witte wijn
- 2 eetlepels kappertjes
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel boter
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Breng de kipfilets op smaak met peper en zout.
- Bak de kipfilets ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Haal de kip uit de pan en zet opzij.
- Voeg de knoflook toe aan de pan en bak kort.
- Voeg de witte wijn en kippenbouillon toe en breng aan de kook.
- Voeg het citroensap, de schil en de kappertjes toe.
- Doe de kip terug in de pan en laat 10 minuten sudderen.
- Voeg de boter toe en roer goed door.
- Serveer met een schijfje citroen.
Notes
- Serveer met pasta of rijst.
- Voor extra smaak, voeg verse kruiden toe.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Citroen Piccata Kip, Kipgerechten, Italiaanse keuken