Description
Een frisse en romige citroen cheesecake repen.
Ingredients
Scale
- 200g digestive koekjes
- 100g gesmolten boter
- 400g roomkaas
- 150g suiker
- 2 eieren
- zeste van 2 citroenen
- 150ml citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter.
- Druk het koekjesmengsel in een bakvorm.
- Klop de roomkaas en suiker romig.
- Voeg de eieren, citroenzeste, citroensap en vanille-extract toe en meng goed.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem.
- Bak 30 minuten in de oven.
- Laat afkoelen en snijd in repen.
Notes
- Bewaar in de koelkast.
- Serveer met een schijfje citroen.
- Kan ook met limoensap worden gemaakt.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Citroen Cheesecake Repen