Description
Een heerlijke pasta met frisse citroen, asperges en malse kip.
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g kipfilet, in blokjes
- 200g asperges, in stukken
- 1 citroen, rasp en sap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 50g geraspte parmezaan
Instructions
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Verhit de olie en bak de kip tot ze gaar is.
- Voeg de knoflook en asperges toe en bak 5 minuten.
- Meng de pasta, citroenrasp en -sap erdoor.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi met parmezaan en serveer.
Notes
- Vervang asperges door courgette voor variatie.
- Voeg wat room toe voor een romiger saus.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pasta, kip, citroen, asperges, Italiaans