Description
Leer hoe je heerlijke chocoladetruffels maakt met dit eenvoudige recept vol tips en trucs.
Ingredients
Scale
- 200 g pure chocolade (minimaal 70% cacao)
- 100 ml slagroom
- 30 g boter
- 30 g cacaopoeder (voor het bestuiven)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zeezout
Instructions
- Smelt de chocolade in een hittebestendige kom.
- Verwarm de slagroom in een pan en giet deze over de gesmolten chocolade.
- Voeg de boter en vanille-extract toe en meng goed.
- Laat het mengsel afkoelen en zet het in de koelkast voor 1-2 uur.
- Vorm kleine bolletjes van het mengsel met een lepel of ijslepel.
- Rol de truffels door het cacaopoeder om ze te coaten.
- Leg de truffels op een bord en zet ze terug in de koelkast om verder op te stijven.
Notes
- Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende smaken en coatings.
- Bewaar de truffels in een luchtdichte container in de koelkast.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 truffel
- Calories: 100
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: chocoladetruffels, dessert, zelfgemaakt, chocolade, traktatie