Description
Een decadente rol gemaakt van chocoladecake, romige pindakaas frosting en rijke ganache.
Ingredients
- Chocoladecake – 200 g
- Pindakaas frosting – 150 g
- Donkere chocolade – 100 g
- Vercrushte pinda’s – 50 g
- Slagroom – 100 ml
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Maak het beslag voor de chocoladecake en giet het in de bakplaat. Bak gedurende 20-25 minuten.
- Laat de cake volledig afkoelen.
- Maak de pindakaas frosting door pindakaas en zout te mengen, voeg poedersuiker toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Leg de afgekoelde cake op een schone theedoek en smeer de pindakaas frosting gelijkmatig over de cake.
- Rol de cake voorzichtig op met behulp van de theedoek.
- Verhit de slagroom en giet deze over de stukjes donkere chocolade om de ganache te maken. Roer tot glad.
- Giet de ganache over de opgerolde cake en laat het opstijven. Strooi vercrushte pinda’s erover voordat de ganache volledig is uitgehard.
Notes
- Gebruik kwaliteitsingrediënten voor de beste smaak.
- Laat de cake volledig afkoelen om breken te voorkomen.
- Experimenteer met smaken en vullingen.
- Maak de rol een dag van tevoren voor de beste resultaten.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Chocolade, Pindakaas, Droomrol, Dessert, Bakken