Description
Een heerlijke cheesecake met een combinatie van chocolade en pindakaas.
Ingredients
Scale
- 200 gram chocoladekoekjes
- 100 gram gesmolten boter
- 250 gram roomkaas
- 100 gram pindakaas
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 100 gram pure chocolade
- 100 milliliter slagroom
Instructions
- Verpletter de chocoladekoekjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel stevig in de bodem van een springvorm en zet deze in de koelkast.
- Klop de roomkaas, pindakaas en suiker luchtig.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
- Giet het mengsel over de koekjesbodem en bak 40 minuten op 160°C.
- Laat de cheesecake afkoelen.
- Smelt de pure chocolade met de slagroom en giet dit over de afgekoelde cheesecake.
- Zet minimaal 2 uur in de koelkast voor het serveren.
Notes
- Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.
- Laat de cheesecake goed afkoelen voordat je de chocoladeglazuur aanbrengt.
- Bewaar in de koelkast tot het serveren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 30 gram
- Sodium: 200 milligram
- Fat: 30 gram
- Saturated Fat: 15 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 40 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 8 gram
- Cholesterol: 100 milligram
Keywords: cheesecake, chocolade, pindakaas, dessert