Description
Een rijke en luchtige chocoladecake met een zachte textuur, perfect voor bij de koffie of als toetje.
Ingredients
Scale
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram suiker
- 200 gram boter
- 4 eieren
- 50 gram cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng het zelfrijzend bakmeel, cacaopoeder en zout in een kom.
- Klop de boter en suiker luchtig in een andere kom.
- Voeg de eieren één voor één toe aan het botermengsel.
- Voeg het vanille-extract toe en meng goed.
- Spatel het droge mengsel voorzichtig door het natte mengsel.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak de cake in 35-40 minuten gaar.
- Laat de cake afkoelen voor serveren.
Notes
- Controleer de gaarheid met een satéprikker.
- Bewaar de cake in een afgesloten doos.
- Lekker met een toef slagroom of vers fruit.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 40 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 plak (80 gram)
- Calories: 280
- Sugar: 18 gram
- Sodium: 120 mg
- Fat: 15 gram
- Saturated Fat: 9 gram
- Unsaturated Fat: 5 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 30 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 5 gram
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: chocoladecake, mok cake, dessert, bakken, vegetarisch