Oké, laten we eerlijk zijn – wie houdt er nou niet van een romige, chocoladeachtige traktatie die ook nog eens gezond is? Deze chocolade avocado smoothie is mijn geheime wapen voor drukke ochtenden of wanneer ik gewoon even iets lekkers nodig heb zonder schuldgevoel. Ik ontdekte dit recept per ongeluk toen ik avocado’s overhad en dacht: waarom niet eens iets anders proberen dan guacamole? En wow, wat een game-changer! De avocado geeft een ongelooflijk romige textuur, bijna zoals een milkshake, maar dan met een flinke dosis gezonde vetten en vezels. En die chocoladesmaak? Pure magie. Het is alsof je iets stouts drinkt, terwijl je lichaam je juist dankbaar is. Vertrouw me, na één slok ben je verkocht.
Ingrediënten voor de chocolade avocado smoothie
Dit zijn de simpele maar cruciale ingrediënten die deze smoothie zo geweldig maken:
- 1 rijpe avocado (ja, echt rijp – zacht maar niet bruin van binnen!)
- 1 banaan (bij voorkeur met wat bruine vlekjes voor extra zoetheid)
- 2 volle eetlepels rauw cacaopoeder (geen chocolademelkpoeder)
- 250 ml koude amandelmelk (of ander plantaardig melk naar keuze)
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (alleen nodig als je ’t zoeter wilt)
- Een handvol ijsblokjes (voor die verfrissende kou)
Belangrijk: alle ingrediënten moeten koud zijn voor de beste smaakbeleving!
Hoe maak je de chocolade avocado smoothie
Oké, laten we beginnen! Dit is zo’n makkelijk recept dat je het bijna niet kunt verknoeien. Maar een paar kleine trucjes maken wel het verschil tussen een ‘oké’ smoothie en een ‘wow-dit-is-hemels’ smoothie. Hier komt mijn stap-voor-stap methode die ik na talloze keren proberen heb geperfectioneerd.
Stap 1: Bereid de avocado en banaan
Eerst die avocado – snijd hem doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Snijd het in grove stukken (ongeveer 2 cm) zodat je blender niet overwerkt. Die banaan? Pel ‘m en breek hem in 3 of 4 stukken. Een tip: gebruik echt rijpe bananen, die geven natuurlijke zoetheid en maken de smoothie romiger. Heb je een bevroren banaan? Nog beter! Die geeft een heerlijk dikke, milkshake-achtige textuur.
Stap 2: Voeg alle ingrediënten toe
Hier komt het geheim voor een gladde blend: voeg eerst de vloeistof toe! Dus giet die koude amandelmelk als eerste in de blender. Dan de avocado, banaan, cacaopoeder en eventueel zoetmiddel. Die ijsblokjes gaan er als laatste bij – vertrouw me, dit voorkomt dat je blender vastloopt. En als je van extra chocolade houdt? Voeg gerust nog een extra theelepel cacao toe, ik doe het zelf ook vaak!
Stap 3: Mix tot een romige smoothie
Zet je blender eerst op middelhoge snelheid en mix ongeveer 30 seconden. Schraap dan met een spatel de zijkanten schoon (vooral belangrijk bij de avocado). Mix nu nog eens 20-30 seconden op hoge snelheid tot je een perfect gladde, romige textuur hebt. Proef even – is hij te dik? Voeg een scheutje extra melk toe. Te dun? Een paar extra ijsblokjes erbij. Het resultaat zou moeten aanvoelen als dik vloeibare chocolade. En voilà, klaar om te genieten!
Tips voor de perfecte chocolade avocado smoothie
Na tientallen keren experimenteren heb ik een paar gouden tips ontdekt die deze smoothie echt next level maken. Ten eerste: gebruik altijd een bevroren banaan! Die geeft niet alleen een heerlijk koude, dikke textuur, maar voorkomt ook dat je ijsblokjes nodig hebt. Tweede tip: voeg een snufje zout toe – ja, echt! Het versterkt de chocoladesmaak ongelooflijk. Voor extra eiwitten gooi ik vaak een schep ongezoet plantaardig eiwitpoeder erbij. En mijn geheim? Een halve theelepel vanille-extract voor die subtiele, warme ondertoon die je niet kunt plaatsen maar wel heerlijk vindt.
Veelgestelde vragen over chocolade avocado smoothies
Kan ik andere melk gebruiken dan amandelmelk?
Absoluut! Ik gebruik vaak kokosmelk als ik wat meer romigheid wil, of havermelk voor een neutrale smaak. Zelfs gewone melk werkt prima als je geen plantaardige optie nodig hebt. Het belangrijkste is dat de melk koud is voor die verfrissende kick.
Hoe lang blijft deze smoothie goed?
Eerlijk? Drink ‘m meteen op! Avocado’s oxideren snel, dus na een uurtje wordt hij wat bruiner (hoewel de smaak nog steeds goed is). Als je echt moet bewaren, doe hem dan in een afgesloten beker in de koelkast voor max 2 uur en roer goed voor het drinken.
Is deze smoothie echt gezond?
Jazeker! Avocado’s zitten vol gezonde vetten, cacao is rijk aan antioxidanten en bananen geven natuurlijke energie. Het is mijn favoriete ontbijt als ik een drukke dag heb – vult goed en geeft me een energieboost zonder de suikerdip achteraf. Voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van avocado’s, kun je terecht bij Healthline.
Kan ik de honing weglaten?
Natuurlijk! De banaan geeft al flink wat zoetheid. Mijn kids vinden ‘m soms zelfs te zoet zonder extra honing. Wil je minder suiker? Begin met een halve eetlepel en proef eerst, of gebruik dadels voor natuurlijke zoetheid.
Wat als ik geen blender heb?
Geen paniek – een staafmixer werkt ook, maar dan moet je wel wat meer tijd nemen en vaak roeren. Voor de ultra romige textuur zou ik toch echt een blender aanraden, maar in noodgeval kun je de avocado en banaan eerst prakken met een vork.
Voedingsinformatie
Let op: deze voedingswaarden zijn schattingen en kunnen iets variëren afhankelijk van je exacte ingrediënten. Per glas (ongeveer 400 ml) bevat deze heerlijke chocolade avocado smoothie ongeveer:
- 320 kcal (perfect voor een voedzaam ontbijt!)
- 20 g gezonde vetten (voornamelijk uit de avocado)
- 35 g koolhydraten (waarvan 10 g vezels)
- 5 g eiwitten
En het mooie? Geen toegevoegde geraffineerde suikers als je de honing weglaat. Puur natuur, puur genieten!
Geniet van je chocolade avocado smoothie
Giet die romige chocoladesmoothie snel in je favoriete glas en drink ‘m meteen op – hij is het allerlekkerst als hij vers is! Perfect als ontbijt met wat havermout of gewoon als verwenmomentje tussendoor. En laat me vooral weten wat jij ervan vindt! Misschien vind je onze groene smoothie ook wel wat?
Print
Romige Chocolade Avocado Smoothie voor 1 Perfect Ontbijt
- Total Time: 5 minuten
- Yield: 1 portie 1x
- Diet: Vegan
Description
Een gezonde en romige smoothie gemaakt met avocado en chocolade voor een heerlijke smaak.
Ingredients
- 1 rijpe avocado
- 1 banaan
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 250 ml amandelmelk
- 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
- Handvol ijsblokjes
Instructions
- Snijd de avocado en banaan in stukken.
- Doe alle ingrediënten in een blender.
- Mix tot een gladde consistentie.
- Proef en voeg eventueel extra zoetstof toe.
- Giet in een glas en geniet direct.
Notes
- Bewaar niet, drink direct voor de beste smaak.
- Vervang amandelmelk door een andere plantaardige melk naar keuze.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Smoothie
- Method: Blenden
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 glas
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: chocolade avocado smoothie, gezonde smoothie, vegan smoothie
