Description
Een heerlijke ovenschotel met broccoli en kip, perfect voor een gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 400 g kipfilet, in blokjes
- 500 g broccoli, in roosjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 200 ml kookroom
- 100 g geraspte kaas
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl tijm
- 1 el olijfolie
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olie in een pan en bak de kipblokjes rondom bruin.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee.
- Doe de broccoli in de pan en bak kort mee.
- Voeg de kookroom, paprikapoeder en tijm toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de kaas.
- Bak 20-25 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Vervang kipfilet door kalkoen voor een lichtere variant.
- Voeg eventueel extra groenten zoals paprika of champignons toe.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: broccoli, kip, ovenschotel, gezond, eenpansgerecht