Description
Een eenvoudig en smaakvol pastagerecht met broccoli en kaas.
Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g broccoli, in roosjes
- 100 g geraspte kaas (bijv. cheddar)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el boter
- 200 ml room
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de verpakking tot hij beetgaar is.
- Blancheer de broccoli 3 minuten in kokend water en giet af.
- Verhit de boter in een pan en fruit de knoflook 1 minuut.
- Voeg de room toe en laat 2 minuten zachtjes pruttelen.
- Roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is.
- Meng de pasta en broccoli door de saus en breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Vervang de kaas door een veganistische variant voor een vegan gerecht.
- Voeg eventueel wat chilivlokken toe voor extra pit.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, Saus maken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pasta, broccoli, kaas, vegetarisch, eenvoudig