Description
Een bento cake is een kleine, schattige cake die perfect is voor lunchboxen.
Ingredients
Scale
- 200g zelfrijzend bakmeel
- 200g suiker
- 200g boter
- 4 grote eieren
- 100ml melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Mix de boter en suiker tot een luchtige massa.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel, zout, melk en vanille-extract toe.
- Mix tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
- Bak 25-30 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Notes
- Je kunt de cake decoreren met fruit of chocolade.
- Bewaar de cake in de koelkast als je hem niet meteen serveert.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Taart
- Method: Bakken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: bento cake, kleine cake, lunchbox cake