Description
Malse en smaakvolle BBQ kip, perfect voor een zomerse barbecue.
Ingredients
Scale
- 1 hele kip (ca. 1,5 kg)
- 2 el olijfolie
- 2 el BBQ kruiden
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 100 ml BBQ saus
Instructions
- Meng de olijfolie met de kruiden, zout en peper.
- Bestrijk de kip met het mengsel en laat 1 uur marineren.
- Verwarm de BBQ op middelhoog vuur.
- Plaats de kip op de BBQ en gril 45-60 minuten, draai regelmatig.
- Bestrijk de laatste 10 minuten met BBQ saus.
- Controleer of de kip gaar is (75°C in het dikste deel).
- Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Marineer langer voor meer smaak (max. 24 uur).
- Gebruik een vleesthermometer voor perfecte garing.
- Dek de kip af met aluminiumfolie als hij te snel bruint.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: BBQ, kip, grillen, barbecue, zomer