Description
Een heerlijk gerecht met krokante kip, gesmolten kaas en pittige tomatensaus.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 1 kopje paneermeel
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei
- 1 kopje tomatensaus
- 1 kopje geraspte mozzarella kaas
- 1 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde basilicum
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Klop het ei los in een kom.
- Meng paneermeel, Parmezaanse kaas, oregano, basilicum, zout en peper in een andere kom.
- Doop de kipfilets eerst in het ei en dan in het paneermeelmengsel.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin aan beide kanten.
- Leg de kip in een ovenschaal en bedek met tomatensaus en mozzarella.
- Bak 15-20 minuten tot de kaas gesmolten is.
Notes
- Je kunt de kip ook grillen in plaats van bakken.
- Voeg extra kruiden toe voor meer smaak.
- Serveer met pasta of een salade.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kip Parmezaan, gebakken kip, Italiaans gerecht