Description
Een heerlijke traktatie van romige Baileys cheesecake balletjes, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
- 🧀 Roomkaas – 250 gram, op kamertemperatuur
- 🍬 Poedersuiker – 100 gram
- 🥃 Baileys Irish Cream – 100 ml
- 🍪 Verkruimelde graham crackers – 150 gram
- 🍫 Chocolade coating – 200 gram (donkere of melkchocolade, naar keuze)
Instructions
- Klopt de roomkaas in een grote mengkom tot een romige en gladde massa met een elektrische mixer.
- Voeg de Baileys en poedersuiker toe en meng goed door elkaar.
- Vouw de graham cracker kruimels voorzichtig door het mengsel.
- Neem een eetlepel van het mengsel en rol het tussen je handen tot een bal.
- Plaats de balletjes op een bakplaat en zet ze in de koelkast om op te stijven.
- Smelt de chocolade au bain-marie en doop de balletjes erin.
- Laat de balletjes weer opstijven op de bakplaat.
Notes
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur voor een gladder mengsel.
- Weeg je ingrediënten nauwkeurig voor de beste resultaten.
- Experimenteer met verschillende smaken graham crackers.
- Laat de chocolade niet te heet worden tijdens het smelten.
- Geef de balletjes voldoende tijd om op te stijven in de koelkast.
- Wees creatief met de presentatie van de balletjes.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 1 uur (opstijven)
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Iers
Nutrition
- Serving Size: 1 bal
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Baileys, cheesecake, balletjes, dessert, traktatie