Description
Zelfgemaakte appelchips, een knapperige en gezonde snack.
Ingredients
Scale
- 4 grote appels (bij voorkeur een zoete variëteit zoals Gala of Fuji)
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel citroensap
Instructions
- Verwarm de oven voor: Zet je oven aan op 90°C (200°F). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bereid de appels voor: Was de appels grondig en snijd ze in dunne plakjes. Het is niet nodig om de schil te verwijderen, omdat deze bijdraagt aan de smaak en textuur.
- Maak het citroenmengsel: Meng in een kom het citroensap met de suiker en kaneel. Dit helpt om de appels te conserveren en geeft ze een heerlijke smaak.
- Meng de appels: Doe de appelplakjes in een grote kom en giet het citroen-kaneelmengsel erover. Meng goed zodat alle plakjes gelijkmatig bedekt zijn.
- Leg de appels op de bakplaat: Verspreid de appelplakjes in een enkele laag op de bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, zodat ze gelijkmatig kunnen drogen.
- Bak de appelchips: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en laat de appels ongeveer 2 tot 3 uur bakken. Draai de plakjes halverwege om, zodat ze aan beide kanten gelijkmatig drogen. De appelchips zijn klaar wanneer ze knapperig en goudbruin zijn.
- Laat afkoelen: Haal de bakplaat uit de oven en laat de appelchips afkoelen. Ze worden nog knapperiger als ze afkoelen.
- Serveer: Geniet van je zelfgemaakte appelchips als een gezonde snack of als een crunchy toevoeging aan salades en desserts.
Notes
- Bewaar de appelchips in een luchtdichte container om ze knapperig te houden.
- Experimenteer met andere specerijen zoals nootmuskaat of gember voor een andere smaakdimensie.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 2-3 uur
- Category: Snack
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 100
- Sugar: 10g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Appelchips, gezonde snack, zelfgemaakt, ovengebakken