Description
Heerlijke appel kaneel koekjes met een zachte textuur en warme smaak.
Ingredients
Scale
- 200 gram bloem
- 100 gram boter, op kamertemperatuur
- 80 gram bruine suiker
- 1 ei
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 appel, geschild en fijngesneden
- 1 snuf zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, kaneel en zout in een kom.
- Klop boter en suiker romig in een andere kom.
- Voeg ei en vanille-extract toe aan het botermengsel.
- Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en meng tot een deeg.
- Spatel de gesneden appel door het deeg.
- Vorm balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat.
- Bak 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen voordat je ze serveert.
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Vervang bruine suiker door honing voor een andere smaak.
- Voeg eventueel noten toe voor extra crunch.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: appel, kaneel, koekjes, bakken, vegetarisch