Description
Appel Crisp Cheesecake is een heerlijke combinatie van cheesecake en appelcrisp, perfect als dessert.
Ingredients
Scale
- 400 g roomkaas
- 150 g suiker
- 3 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g zure room
- 200 g graham er kruimels
- 100 g boter (gesmolten)
- 4 grote appels (bij voorkeur Granny Smith)
- 1 theelepel kaneel
- 100 g havermout
- 100 g bruine suiker
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175°C. Meng de graham er kruimels met de gesmolten boter en 50 g suiker. Druk dit in de bodem van een springvorm en bak 10 minuten. Laat afkoelen.
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Meng met kaneel en 50 g bruine suiker.
- Klop de roomkaas met de resterende 100 g suiker tot een gladde massa. Voeg de eieren één voor één toe. Meng vanille-extract en zure room erdoor.
- Giet de cheesecakevulling over de afgekoelde bodem. Verdeel de appelvulling erover.
- Meng havermout, 50 g bruine suiker en kaneel. Voeg gesmolten boter toe en meng goed. Strooi dit over de appelvulling.
- Bak de cheesecake 50-60 minuten. Laat in de oven afkoelen met de deur op een kier.
- Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
- Snijd in punten en serveer koud.
Notes
- Voor extra smaak, voeg nootmuskaat of gemberpoeder toe aan de appelvulling.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Dessert
- Method: Oven
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 punt
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Appel Crisp Cheesecake, cheesecake, dessert, appels, graham er