Description
Maak deze onweerstaanbare Almond Joy Truffles met romige kokos, knapperige amandelen en rijke chocolade.
Ingredients
Scale
- 200 g amandelen (ongebrand en ongezouten)
- 150 g geraspte kokos (gezoet)
- 200 g gecondenseerde melk (gezoet)
- 200 g pure chocolade (voor het coaten)
- 1 theelepel vanille-extract
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C en rooster de amandelen op een bakplaat.
- Meng in een grote kom de geraspte kokos, gecondenseerde melk en vanille-extract.
- Vorm de truffels door een eetlepel van het mengsel plat te drukken, een amandel in het midden te plaatsen en de kokos eromheen te vouwen.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en dip de truffels erin.
- Bestrooi de truffels met extra geraspte kokos en laat ze uitharden in de koelkast.
Notes
- De truffels zijn tot twee weken houdbaar in de koelkast.
- Experimenteer met verschillende soorten chocolade voor variatie.
- Voeg extra ingrediënten toe voor een persoonlijke twist.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Roosteren en dippen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 truffel
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Almond Joy, truffels, dessert, kokos, chocolade