Description
Een heerlijke combinatie van pure chocolade, kokos en amandelen in de vorm van truffels.
Ingredients
Scale
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram gesuikerde geraspte kokos
- 100 gram amandelboter
- 50 gram hele amandelen
- 50 gram poedersuiker
Instructions
- Bereid de ingrediënten voor door ze te wegen en in kleine stukjes te breken.
- Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Voeg de gesuikerde geraspte kokos en amandelboter toe aan de gesmolten chocolade en roer goed door.
- Zeef de poedersuiker boven het mengsel en roer opnieuw goed door.
- Rol het mengsel in kleine balletjes en plaats ze op een bakplaat met bakpapier.
- Druk een hele amandel in het midden van elke truffel.
- Laat de truffels minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.
Notes
- Bewaar de truffels in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal een week.
- Voor langere bewaring kunnen ze tot drie maanden in de vriezer worden bewaard.
- Experimenteer met verschillende noten of toppings voor variatie.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 truffel
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: truffels, chocolade, kokos, amandelen, dessert