Description
Heerlijke koekjes met een zoete aardbeiensmaak, perfect als tussendoortje of bij de koffie.
Ingredients
Scale
- 200 gram bloem
- 100 gram boter
- 50 gram suiker
- 1 ei
- 100 gram aardbeienjam
- Snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de bloem, boter, suiker en een snufje zout in een kom tot een deeg.
- Voeg het ei toe en kneed tot een stevig deeg.
- Rol het deeg uit en steek rondjes uit met een koekjesvorm.
- Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze 12-15 minuten.
- Laat afkoelen en smeer elk koekje licht in met aardbeienjam.
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte trommel.
- Vervang eventueel aardbeienjam door een andere favoriete jam.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: aardbeien, koekjes, shortcake, bakken, zoet